Ines Schiller, geboren in Freistadt, Oberösterreich, schloss ihr Schauspielstudium an der Anton Bruckner Universität in Linz und an der HMT Leipzig mit Auszeichnung ab.

Engagements führten sie unter anderem ans Schauspiel Frankfurt, Münchner Volkstheater, Nationaltheater Mannheim, Maxim Gorki Theater, Deutsche Theater Berlin, Schauspiel Hannover, Staatstheater Braunschweig  sowie ans Landestheater Linz. Sie wurde mehrmals von der Zeitschrift Theater heute als beste Nachwuchsschauspielerin nominiert und mit Produktionen zu den Mülheimer Theatertagen und den Autorentheatertagen am Deutschen Theater Berlin eingeladen.

Sie arbeitete mit Regisseuren wie Luk perceval Thorleifur Örn Arnarsson, Schorsch Kamerun, Herbert Fritsch, Christoph Mehler, Christoph Diem, Christina Friedrich, Burkhard C. Kosminski, Cesy Leonard, André Bücker, Susanne Lietzow, Maria Viktoria Linke, Niklas Ritter, Katka Schrodt, Stephan Suschke zusammen. Seit der Spielzeit 2024/25 ist Ines Schiller Ensemblemitglied des Staatstheaters Braunschweig.

Ein Studium der Filmregie schloss Ines Schiller 2024 ab und wurde für ihren Debütkurzfilm »Top Shot« mit dem Golden Wire Medienpreis ausgezeichnet. Neben ihrer schauspielerischen Tätigkeit arbeitet sie seit einigen Jahren auch als Videokünstlerin am Theater.